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ABOUT US
Picapau is a micro roastery born in 2019 in Rome
and represents the Specialty Coffee movement at the highest level.
Picapau: La Nostra Filosofia del Caffè Specialty tra Qualità, Tracciabilità e Sostenibilità
In Picapau ci impegniamo nella ricerca, nella tostatura e nella fornitura di caffè speciali, selezionati all’origine con una filosofia che pone al centro qualità, tracciabilità, innovazione e responsabilità sociale.
Stabilire una partnership diretta e lavorare a stretto contatto con i produttori è per noi fondamentale.
Prepariamo e degustiamo i nostri caffè specialty in modo sistematico, e assaggiarli ogni giorno è parte della nostra routine.
Il nostro obiettivo è rappresentare la bellezza e complessità di ogni singolo caffè, esaltando gli aromi e sapori che caratterizzino il proprio terroir.
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