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Corso di caffetteria base valido come introduzione alla professione del Barista.

 


ARGOMENTI DEL CORSO – teorici e pratici

 

Conoscere l’espresso: Cos’è l’espresso oggi e la sua evoluzione; la degustazione dell’espresso; la tecnologia della macchina espresso; il macinino on demand.

 

Preparare l’espresso: la ricetta dell’espresso all’italiana ed i passi per eseguirlo correttamente; le 5 M; regolazione del macinino per l’estrazione perfetta;

 

Preparare il Cappuccino: conoscere il latte; conoscere la lattiera; tecnica di montatura e preparazione del cappuccino;

 

Servizio e comande: Simulazione del servizio e di comande della caffetteria italiana; le ricette tradizionali della caffetteria italiana

 

Pulizia e manutenzione delle attrezzature;


INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:


Verranno forniti blocco notes e penna
Attestato di partecipazione a fine corso.
Corso valido per l’esame Barista Skills Foundation della SCA (esame solo su richiesta, costo certificazione euro 100,00)

 

PARTECIPA AD UN CORSO BASE ED OTTIENI UNO SCONTO DEL 10% PER UN CORSO INTERMEDIO

Barista foundation / caffetteria base

€130.00Price
  • Dove:
    Il corso si svolgerà presso la nostra sede ad Ostia Antica: Via delle Saline 35, 00119 Roma.

    Orari:
    09.30 – 17.00 (7 ore di formazione)

    Importante:
    La chiusura delle lezioni è condizionata ad un numero minimo di iscritti, che varia da corso a corso.
    Non rimborsiamo gli acquisti dei corsi, ad eccezione di quelli cancellati da noi. Se non potrai partecipare, faccelo sapere con 48 ore lavorative di anticipo: ottieni il credito per fissare una nuova data.

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