BARISTA FOUNDATION / CAFFETTERIA BASE 
 
Vuoi scoprire le basi per diventare barista? Il nostro Corso di Caffetteria Base rappresenta un’introduzione ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo della caffetteria professionale e apprendere le competenze essenziali per iniziare questa carriera.
 
 Cosa imparerai nel Corso di Caffetteria Base 
Durante il corso, approfondirai sia aspetti teorici che pratici legati alla preparazione e al servizio nel mondo della caffetteria:
Conoscere l’espresso:
Cos’è l’espresso oggi e come si è evoluto nel tempo.
Tecniche di degustazione dell’espresso.
Tecnologia della macchina espresso e del macinino on demand.
Preparare l’espresso:
La ricetta dell’espresso all’italiana e i passi fondamentali per realizzarlo correttamente.
Le famose 5 M e come applicarle.
Regolazione del macinino per ottenere un’estrazione perfetta.
Preparare il cappuccino:
Conoscere le proprietà del latte e l’uso della lattiera.
Tecniche di montatura del latte e preparazione del cappuccino.
Servizio e comande:
Simulazione del servizio e gestione delle comande secondo la tradizione italiana.
Le ricette classiche della caffetteria italiana.
Pulizia e manutenzione:
Come garantire la pulizia e il corretto funzionamento delle attrezzature professionali.
 
 PREREQUISITI 
Non sono richiesti prerequisiti specifici per partecipare.
Il Corso di Caffetteria Base è adatto a chiunque desideri apprendere le basi della professione di barista, sia per iniziare una carriera nel settore che per approfondire la propria passione e curiosità per il mondo del caffè.
 
 INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: 
Verranno forniti blocco notes e penna Attestato di partecipazione a fine corso.